Τι πιο δροσιστικό και απολαυστικό το καλοκαίρι (και όχι μόνο) από ένα παγωτάκι… ή και δύο… ή και τρία; Ας το παραδεχτούμε, οι πιο πολλοί από μας ενδίδουμε εύκολα σ’ αυτόν τον πειρασμό, άλλοι με περισσότερες κι άλλοι με λιγότερες τύψεις.

Και γιατί να το κρύψωμεν άλλωστε; Αφού πλέον γνωρίζουμε ότι το παγωτό μας κάνει καλό!

Όπως το ακούς. Υπάρχουν πραγματικά πολλοί λόγοι που ένα παγωτό αξίζει μία θέση στη διατροφή σου (με μέτρο φυσικά!) και μπορείς να απολαύσεις με την ψυχή σου την κάθε κουταλιά! Ορίστε και οι πέντε κυριότερες αποδείξεις:

1. Είναι εξαιρετικό πρωινό

Το παγωτό περιλαμβάνει πολλά ωφέλιμα συστατικά που χρειάζεται καθημερινά ο οργανισμός μας. Οι ειδικοί, το προτείνουν ακόμη και ως βασικό συστατικό του πρωινού γεύματος.

Είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, βιταμίνης D, ριβοφλαβίνης, βιταμίνης Α και φωσφόρου. Επιπλέον, ορισμένες γεύσεις παγωτού έχουν ακόμη περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Οι κόκκοι βανίλιας, για παράδειγμα, είναι αντιοξειδωτικοί και έχουν ασβέστιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο και σίδηρο.

Ακόμη, η μαύρη σοκολάτα είναι επίσης γεμάτη με αντιοξειδωτικά και περιέχει φλαβονοειδή που προστατεύει την καρδιά σου, ελαϊκό οξύ που μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και φυτοχημικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.

Επίσης, οι επιστήμονες λένε ότι μια μικρή ποσότητα παγωτού, λόγω των συστατικών του, μπορεί να σε «ξυπνήσει», αλλά και να σου δώσει την ενέργεια, τη συγκέντρωση και την διαύγεια, που χρειάζεσαι κάθε πρωί για να ξεκινήσεις την ημέρα σου.

2. Είναι ιδανικό για δίαιτα

Παγωτό ίσον υπέρτατη απόλαυση, την οποία ωστόσο φροντίζεις να «εξορίζεις» από τη διατροφή σου, επειδή θεωρείς ότι είναι σούπερ παχυντικό. Πράγμα που δε θα νόμιζες εάν ήξερες πως είναι ιδανικό ακόμη και για τη δίαιτά σου, αρκεί να το καταναλώνεις με μέτρο. Έχουμε και λέμε…

  • Δεδομένο 1ο: χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης.
  • Δεδομένο 2ο: λίπος που εμποδίζει την γρήγορη απορρόφηση του σακχάρου.
  • Δεδομένο 3ο: αύξηση των πρωτεϊνών (που προέρχονται από γάλα υψηλής βιολογικής αξίας) και μείωση των υδατανθράκων.
  • Αποτέλεσμα: Ενεργοποίηση του μεταβολισμού και επίτευξη της πολυπόθητης απώλειας βάρους!

Οι παραπάνω θερμίδες είναι κατά προσέγγιση αφού μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την μάρκα και τα συστατικά παρασκευής τους.

Bonus: Το παγωτό θεωρείται και από τα πιο υγιεινά γλυκίσματα αφού το μόνο συντηρητικό που χρησιμοποιείται, συνήθως, είναι ο αθώος πάγος και με την παστερίωση του γάλακτος σκοτώνονται οι παθογόνοι μικροοργανισμοί.

3. Σου φτιάχνει τη διάθεση

Εκτός του ότι ως γλύκισμα ενεργεί στο κέντρο ανταμοιβής του εγκεφάλου σου και σου δημιουργεί ευχαρίστηση, η σοκολάτα (όταν την περιέχει), μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη διάθεσή σου. Καταναλώνοντας την, εκκρίνονται στον εγκέφαλο ενδορφίνες (χημικές ουσίες με αναλγητικές ιδιότητες), που βελτιώνουν την ψυχική σου διάθεση καθώς και σερετονίνη, ουσία με αποδειγμένη αντικαταθλιπτική δράση!

4. Βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα

Όχι, δεν είναι περίεργο γιατί το παγωτό μπορεί πραγματικά να το κάνει αυτό. Πρόκειται για ένα είδος τροφής που έχει υποστεί ζύμωση, η οποία είναι μια ευεργετική διαδικασία για την ενίσχυση της υγείας του αναπνευστικού και του γαστρεντερικού μας συστήματος. Και ως γνωστόν, όσο πιο δυνατά είναι αυτά τα δύο, τόσο πιο ισχυρό θα είναι το ανοσοποιητικό σου σύστημα.

5. Σου δίνει “καλή” ενέργεια

Παρόλο που το θρεπτικό περιεχόμενο των παγωτών ποικίλλει μεταξύ εμπορικών σημάτων και τύπων, γενικά αποτελεί μια «δυνατή» πηγή ενέργειας. Πλούσιο σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες μας παρέχει τα απαραίτητα σάκχαρα και τις γλυκαντικές ουσίες που παράγουν ενέργεια και συμμετέχουν σε διάφορες μεταβολικές λειτουργίες.

Πολλές επιστημονικές έρευνες υποστηρίζουν δε, ότι το παγωτό έχει έντονη αγχολυτική δράση και τονώνει τον οργανισμό, μέσω του γάλατος κυρίως, που περιέχει χαλαρωτικές ιδιότητες.

Συνεπώς, σε καμία περίπτωση δεν λέμε όχι στο παγωτό, διότι αποτελεί τροφή με πλούσια θρεπτική αξία!
Σου προτείνουμε όμως να το καταναλώνεις με μέτρο γιατί η υπερβολική κατανάλωση θα συντελέσει στην αύξηση βάρους και όχι μόνο. Ε, θες και άλλους λόγους για να φας το παγωτό σου σήμερα;
Και πού θα το φας; Φυσικά στα καλύτερα, δηλαδή εδώ.

Πηγή πίνακα:  https://www.nutritionvalue.org/Ice_creams%2C_strawberry_nutritional_value.html